Esai Kritis Pangan

Nuzulia Purwanto

June 16, 2026

Posted by Nuzulia Purwanto

“Beras Forever” dan Hilangnya Hak atas Diversifikasi Pangan

“Bangsa kita begitu mengelu-elukan konsumsi beras, seolah piring tanpa nasi putih belum sah disebut makan. Dalam...

Esai Kritis Pangan

1

RELASI KUALI hadir sebagai ruang publikasi alternatif yang merayakan manusia sebagai homo narrans—makhluk yang merawat dunianya lewat cerita. Kami memilih makanan bukan sebagai objek ulasan rasa atau komoditas gaya hidup, melainkan sebagai medium dialektika, bahasa non-verbal, dan lensa sosiologis. Kami menyajikan esai mendalam dan feature non-fiksi yang bergerak dari meja makan yang mikro menuju struktur hidup yang makro. Kami berkomitmen menyediakan ruang dialog yang jernih untuk memetakan pertahanan ekologis, mendedah ketimpangan tersirat, dan menghidupkan kembali ingatan kolektif yang kerap diabaikan oleh dunia luar.