Esai Kritis Pangan

Melawan Gastrokolonialisme dan Waktunya Berhenti Insecure Sama Makanan Lokal

Pernah nggak sih kamu bertanya, kenapa kalau hangout sambil ngemil ala bule: seperti croissant, pasta, atau sourdough rasanya…

Esai Kritis Pangan

August 18, 2026

byDarsa W

Bandung Lautan Aci: Menelusuri Akar Sejarah dan Sosial di Balik Jajanan Aci Khas Sunda

August 12, 2026

byPriska Marsila

Minum Susu di Lembang: Sebuah Historiografi

June 28, 2026

byMalia Nur Alifa

Kemandirian Pangan Berasal dari Family Farming, Bukan dari Food Estate

June 19, 2026

byAinin Nur Latifah

“Beras Forever” dan Hilangnya Hak atas Diversifikasi Pangan

June 16, 2026

byNuzulia Purwanto

Koloni Soerjasoemirat Tjibogo, Lembang

June 12, 2026

byMalia Nur Alifa

RELASI KUALI hadir sebagai ruang publikasi alternatif yang merayakan manusia sebagai homo narrans—makhluk yang merawat dunianya lewat cerita. Kami memilih makanan bukan sebagai objek ulasan rasa atau komoditas gaya hidup, melainkan sebagai medium dialektika, bahasa non-verbal, dan lensa sosiologis. Kami menyajikan esai mendalam dan feature non-fiksi yang bergerak dari meja makan yang mikro menuju struktur hidup yang makro. Kami berkomitmen menyediakan ruang dialog yang jernih untuk memetakan pertahanan ekologis, mendedah ketimpangan tersirat, dan menghidupkan kembali ingatan kolektif yang kerap diabaikan oleh dunia luar..

Melawan Gastrokolonialisme dan Waktunya Berhenti Insecure Sama Makanan Lokal

Kisah Masyarakat yang Tidak Meminum Kopi dari Bijinya

Sejarah Makanan Olahan