Menyalakan Pelita di Selasar Gagasan
Sebagai ruang publikasi alternatif yang independen, kami percaya bahwa tulisan yang bernyawa selalu memiliki dayanya sendiri untuk bertahan melintasi waktu.
Pilihan Redaksi
Membership · Get Free Newsletter
Essentials delivered straight to your inbox every Sunday: stay inspired for the week ahead.
Memori Meja Makan
Meja Makan yang Sunyi
Aku sering menjebak diri dalam lamunan tentang sebuah fragmen ideal: keluarga yang tumbuh dalam iklim yang sepenuhnya sehat, teduh, dan tenang. Sayangnya, di dunia nyata, aku tidak memiliki cetak biru atau referensi tentang keharmonisan yang steril seperti itu.
-
- Posted by Iyas Utomo
Ulasan Budaya Makan
-
- Posted by SpicaMC
Topics
Memotret esai kritis pangan, ulasan budaya makan, memori meja makan, kisah akar rumput, hingga tren kuliner populer —serta bagaimana seluruh narasi di balik hidangan ini bertautan dalam keseharian kita. Semua topik.
Membership · Get Free Newsletter
Essentials delivered straight to your inbox every Sunday. Donate today to help keep the newsletters free.
Catatan Redaksi
Apa yang besar selalu bermula dari apa yang kecil, hal-hal yang menyentuh indera kita. Dalam lanskap...
Read More
-
- Posted by Foggy FF
Esai Kritis Pangan
“Beras Forever” dan Hilangnya Hak atas Diversifikasi Pangan
Bangsa kita begitu mengelu-elukan konsumsi beras, seolah piring tanpa nasi putih belum sah disebut makan. Dalam hegemoni keseragaman ini, kita merelakan terenggutnya hak dasar kita: hak atas keragaman pangan nusantara yang berdaulat.
-
- Posted by Malia Nur Alifa
Berlangganan Sekarang!
Nikmati sajian esai kritis, ulasan mendalam, dan refleksi budaya yang dibedah lewat lensa kuliner. Terkirim hangat langsung ke emailmu!