Editorial Note

Menyalakan Pelita di Selasar Gagasan

Sebagai ruang publikasi alternatif yang independen, kami percaya bahwa tulisan yang bernyawa selalu memiliki dayanya sendiri untuk bertahan melintasi waktu.

Portal jurnalisme naratif dan esai budaya yang menempatkan makanan sebagai ruang sosiologis. Kami tidak menulis tentang cara memasak atau memberikan rating restoran; kami menceritakan manusia, tradisi, konflik, dan kehangatan yang mendiami sepiring hidangan. | Tentang Kami

    Memori Meja Makan

    Goal Settings

    Meja Makan yang Sunyi

    Aku sering menjebak diri dalam lamunan tentang sebuah fragmen ideal: keluarga yang tumbuh dalam iklim yang sepenuhnya sehat, teduh, dan tenang. Sayangnya, di dunia nyata, aku tidak memiliki cetak biru atau referensi tentang keharmonisan yang steril seperti itu. 

    Topics

    Memotret esai kritis pangan, ulasan budaya makan, memori meja makan, kisah akar rumput, hingga tren kuliner populer —serta bagaimana seluruh narasi di balik hidangan ini bertautan dalam keseharian kita. Semua topik.

    Membership · Get Free Newsletter

    Essentials delivered straight to your inbox every Sunday. Donate today to help keep the newsletters free.

    Catatan Redaksi

    June 4, 2026

    Apa yang besar selalu bermula dari apa yang kecil, hal-hal yang menyentuh indera kita. Dalam lanskap...

    Read More

    Pop Kultur

    June 28, 2026

    Nyaris di banyak tempat kumpul anak muda, dari pusat perbelanjaan sampai jalanan kecil pinggir daerah, kedai...

    Esai Kritis Pangan

    Strategy

    “Beras Forever” dan Hilangnya Hak atas Diversifikasi Pangan

    Bangsa kita begitu mengelu-elukan konsumsi beras, seolah piring tanpa nasi putih belum sah disebut makan. Dalam hegemoni keseragaman ini, kita merelakan terenggutnya hak dasar kita: hak atas keragaman pangan nusantara yang berdaulat.

    NEWSLETTER

    Berlangganan Sekarang!

    Nikmati sajian esai kritis, ulasan mendalam, dan refleksi budaya yang dibedah lewat lensa kuliner. Terkirim hangat langsung ke emailmu!